1. غیر معیاری گری دار میوے کو اچار کرتے وقت، تیزابی محلول کے ارتکاز کو کنٹرول کرنا ضروری ہے، ورنہ اچار کا اثر واضح نہیں ہو سکتا۔
2. غیر معیاری گری دار میوے کو بجھاتے وقت، سطح سے جڑی نجاست کو صاف کرنے کے لیے سلیکیٹ کلیننگ ایجنٹ کا استعمال کیا جانا چاہیے، اس کے بعد احتیاط سے کلی کی جائے تاکہ نجاست غیر معیاری گری دار میوے پر باقی نہ رہے اور ان کی تاثیر کو متاثر کرے۔
3. ٹیمپرنگ ٹریٹمنٹ کے بعد، غیر معیاری گری دار میوے کا رنگ بدل سکتا ہے۔ غیر معیاری گری دار میوے کو ایتھر میں کچھ عرصے تک بھگونے کے بعد تیل والے مادے پائے جاتے ہیں جو اس بات کی نشاندہی کرتے ہیں کہ غیر معیاری گری دار میوے کا اچھی طرح علاج نہیں کیا گیا ہے۔ معائنے کے بعد، یہ پتہ چلے گا کہ غیر معیاری گری دار میوے کو گرم کرنے پر اچھی طرح سے اسٹیک نہیں کیا گیا ہے، اور بجھانے والے تیل میں غیر معیاری گری دار میوے کے ہلکے آکسیڈیشن رد عمل ہو سکتے ہیں۔